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友達から押し麦サラダを教えてもらったので、さっそく作ってみました。
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とはいえ、冷蔵庫になんにもなかったのでツナ缶とミックスベジタブル……。まったく何もないというのがバレますね。
豆類、きのこ類を入れるとおいしい。ネットで見るとヒジキも合うらしい。やってみよう。
押し麦は白米に混ぜて炊くことしかしたことがなかったのだけど、このプチプチ感、好きだわ~。

実は今、和菓子の原稿を書いているのですが、豆を甘く煮るというのは日本以外では不思議なことらしい。たしかに、豆カレー、チリコンカン、豆のスープ、豆サラダなどはみんな海外メニューですね。食の国際化が進んでいることが実感されます。

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突然のお誘いで浅草へ。雷門向かいの観光センターで待ち合わせをしていて、館内をブラブラしていたら8階に喫茶と展望台があるというので行ってみました。あら~、いい眺め。仲見世通りが一望に。スカイツリーも真正面。こんなところがあるなんて知らなかったわ~~。
今日も外国人でいっぱいの浅草でした。雷門は修理中、、、、。
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またもやボケボケの写真で失礼。名刺サイズぐらいのミニ額です。サンタさんに見えるかなぁ。
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従妹の注文を請けて、4種作ってみました。貝が好きと言っていたけど、どれを気に入ってくれるかな? 私としては、どれも気に入ってます。それぞれ雰囲気が違うので作っていても楽しかった!
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