醤油麹つくってます
塩麹よりも、私はこっちのほうがよく利用します。
醤油に少し熱湯を入れて麹を混ぜ込み、あとは毎日かき混ぜるだけ。
簡単でおいしい。キュウリやレタスを付けて食べたり、野菜いための味付けにしたり。
これは3日目。
by yasano0828
| 2016-05-10 11:22